Drodzy Czytelnicy!

Okazuje się, że odejść na emeryturę nie jest wcale tak łatwo, jak nam się wydawało. Po obwieszczeniu tego zamiaru zostaliśmy zasypani lawiną e-maili i telefonów z pytaniami, a często też i  pretensjami: „co się stało?”, „dlaczego tak nagle?”, itp.

Wysłuchaliśmy przy tym kilku spiskowych teorii, w tym i takiej, że sprzedaliśmy tytuł, co miałoby świadczyć o naszym wyrachowaniu i braku zasad.

Podajemy je najczęściej jako dodatek do alkoholu lub jako wstępne danie przed daniem głównym np. obiadem czy kolacją. Przybierają różne formy np. malutkich kanapeczek nadziewanych krakersów, rurek itp. Podajemy je na udekorowanych tacach płaskich gdyż maja one cieszyć nie tylko podniebienie ale także oko.

Czymże byłby niedzielny obiad bez rosołu z makaronem, święta bez barszczu z uszkami lub piątek bez żurku. Zupy są nieodłącznym daniem obiadowym w naszych domach, podawane w eleganckich wazach cieszą oko jak również podniebienie dlatego zapraszam do korzystania z ciekawych propozycji.

Kotleciki, pulpeciki, schabik ze śliwkami, karkóweczka… komu z nas nie cieknie ślinka kiedy czuje zapach pieczonego mięsiwa. Gotowane, grillowanie, pieczone na różne sposoby mięso stanowi bardzo dużą część naszego jadłospisu.

Jeśli nie mamy ochoty na mięsko i wędlinki zawsze możemy stworzyć jak to mówię „coś z niczego”. Naleśniki, naleśniczki, racuchy i racuszki, pierogi i pierożki… „niebo w gębie”. Do potraw mięsnych serwujemy często dodatki w postaci ziemniaków, makaronowych gniazdek kasz itp. Ale każdy z tych dodatków może zamienić się w wspaniałe samodzielne danie i pojawić na naszym stole jako zapiekanka deser czy danie obiadowe nawet świąteczne.

Przygotowujemy je z czego tylko się da, z warzyw, owoców, wędlin groszków, sałat zielonych itp. polewamy sosami i gotowe. Mogą stanowić dania samodzielne jak również występować jako wspaniałe dodatki do mięs i innych potraw.